powerguys

مرحبا بك في موقعنا عزيزي الزائر تفضل بالتعريف عن نفسك او بالتسجيل ان لم تكن عضو بعد في منتدانا

منتدى طلاب الجامعة السورية الدولية الخاصة للعلوم والتكنولوجيا

أهلا وسهلا بك زائرنا الكريم ، إذا كانت هذه زيارتك الأولى فيشرفنا أن تقوم بالتسجيل بالضغط هنا

    القهوة

    شاطر

    عاشق مرح حمص
    عضو نشيط
    عضو نشيط


    رقم العضوية : 21
    الجامعة : السورية الدولية
    القسم : الصيدلة
    المرحلة : الأولى
    العمر : 25
    ذكر
    عدد المساهمات : 89
    النقاط : 5924
    تاريخ الميلاد : 13/08/1992

    default القهوة

    مُساهمة من طرف عاشق مرح حمص في الأربعاء نوفمبر 11, 2009 6:21 pm

    إن محاولة حصر أنواع القهوة المشروبة في هذا الزمن تكاد تكون أمراً صعباً لتعدد أنواع القهوة وتفنن كل مقهى من مقاهي العالم بما يقدم , لكن سيرد فيما يلي بعض أنواع القهوة الشهيرة :
    القهوة العربية : هي قهوة تعتبر خفيفة توضع فيها حبات الهيل عند بعض أهل البادية والحضر من عرب , وهناك القهوة الغامقة عند البعض الآخر , وعادة تكون مرة وليس فيها سكر أبداً , وتقدم في فنجان صغير فمه أوسع من قاعدته .
    القهوة التركية : هي قهوة ثقيلة غامقة , تقدم في فنجان صغير بيد مع صحن صغير , وتعتبر فناجين القهوة التركية الأكثر شهرة في زخرفتها , كما يقدم معها السكر بدرجات مختلفة .
    القهوة الأمريكية : الأمريكان هم من اخترعوا القهوة سريعة الذوبان , وأكبر مثال لها النسكافيه وهي القهوة الأمريكية , وتقدم في فنجان كبير أو كوب .
    اسبرسو : هي قهوة ايطالية خفيفة وغامقة جداً , تقدم في فنجان صغير مع صحنه يشبه في الشكل الفنجان التركي , ولكنه عادة يكون سميكاً وأبيض اللون , وتقدم الاسبرسو أيضاً بما يسمى Double Espresso أو Doppio Espresso وهي تقدم في فنجان كبير للمحترفين في شرب القهوة , والمحترفون عادة يأخذونها بدون تخفيف أو سكر , أما الآخرون فيقدم إليهم السكر الأسمر إن أرادوا تخفيفها , كما أن البعض يضع عليها قطرات من نكهة اللوز , وهناك أيضاً الاسبرسو المخفف Espresso Ristretb حيث يوضع عليها ماء قليل جداً مع الحرص على إبقائها بالكثافة نفسها .
    الكاباتشينو : قهوة ايطالية تتألف من الاسبرسو بمقدار الثلث وثلث حليب وثلث كريمة مخفوقة , وتقدم في أكواب كبيرة , وتكون الكريمة المخفوقة مرتفعة على الوجه ويرش عليها بودرة الكاكاو أو بودرة الدارسين , ويقدم معها السكر لمن يحب .
    قهوة الحليب : قهوة الحليب Café au Lait قهوة فرنسية وإن كانت كل دول العالم تعملها بتسميات مختلفة , وهي عبارة عن مقدارين من القهوة السادة مع ثلاث مقادير من الحليب المخفوق , وتقدم في فنجان كبير .
    الموكا : قهوة رائعة من اليد الفرنسية أو الايطالية , تتألف من القهوة السادة الثقيلة بمقدار الثلث , وثلث من الشوكولاته الحارة الغير محلاة , وثلث من الحليب الفوار إلى درجة إخراج رغوة , وتقدم بكوب كبير مستطيل معروف باسم Mug.
    القهوة الايرلندية : وهي قهوة ثقيلة تخلط مع الكريمة المخفوقة وويسكي وتقدم مع السكر , وبطبيعة الحال كلنا يعلم أن الشعب الايرلندي من الشعوب الأكثر استهلاكاً للكحول , وبالتالي فإن القهوة الكحولية تسير مع ذات الروح الايرلندية .
    قهوة فيينا Viena Coffee : هي قهوة متوسطة الطعم تخلط مع ثلث مقدار من الحليب الكامل الدسم , ويرش على الوجه كريمة مخفوقة وفوقها دارسين ناعم وسكر أسمر .
    القهوة المثلجة : نعتقد بأن القهوة المثلجة أمريكية , والأمريكان يقولون بأن أصلها عربي , وهي قهوة ثقيلة باردة مع حليب بارد وسكر وقطع من الثلج
    avatar
    s.GerrarD
    المدير
    المدير





    رقم العضوية : 1
    الجامعة : السورية الدولية الخاصة
    القسم : طب وجراحة الفم والاسنان
    المرحلة : الاولى
    العمر : 27
    ذكر
    عدد المساهمات : 368
    النقاط : 7710
    تاريخ الميلاد : 01/01/1990

    default رد: القهوة

    مُساهمة من طرف s.GerrarD في السبت نوفمبر 14, 2009 3:23 pm

    مشكور حبي على الموضوع وصدك من كثرتهن كامن مينحفظن


    ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
    [flash(260,300)][/http://dc01.arabsh.com/i/01025/9dt4m7dvh84t.swfflash]
    avatar
    miss susu
    مراقب منتدى الحب وحواء
    مراقب منتدى الحب وحواء


    رقم العضوية : 4
    الجامعة : M.U.C
    القسم : هندسة برامجيات
    المرحلة : الاولى
    العمر : 25
    انثى
    عدد المساهمات : 107
    النقاط : 6134
    تاريخ الميلاد : 05/12/1991

    default رد: القهوة

    مُساهمة من طرف miss susu في السبت نوفمبر 28, 2009 2:47 pm

    تسلم ايدك علموضوع اني من عشاق الكهوه وبانواعهه وماي فيفرت ون المره الطوخ يسلمو
    avatar
    SeRvER_NeBO
    المدير
    المدير


    رقم العضوية : 9
    الجامعة : السورية الدولية الخاصة للعلوم والتكنولوجيا
    القسم : طب وجراحة الفم والاسنان
    المرحلة : الاولى
    العمر : 25
    ذكر
    عدد المساهمات : 446
    النقاط : 7051
    تاريخ الميلاد : 08/11/1991

    default رد: القهوة

    مُساهمة من طرف SeRvER_NeBO في الأربعاء يناير 20, 2010 2:22 pm

    اويلي السوريين يموتون على الكهوه
    خصوصا المره يبوووووووو


    ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ

      الوقت/التاريخ الآن هو الإثنين أكتوبر 23, 2017 5:16 pm